Red nacional sobre las micotoxinas y hongos toxigénicos y de sus procesos de descontaminación

ANUNCIO: Los días 3-4 de Octubre de 2024 tendrá lugar en la Universidad de Lleida nuestra 9ª reunión anual.

Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016, 2017-2020 y 2022-2025

Hongos

Los hongos productores de micotoxinas son saprófitos o parásitos habituales en cosechas agrícolas en todo el mundo. Afectan principalmente a cereales, frutos secos, frutas, hortalizas y alimentos derivados...

Micotoxinas

Son microcontaminantes naturales de origen fúngico presentes en los alimentos que afectan la salud de los consumidores incluso a dosis subtóxicas, debido a la ingesta continuada a lo largo de toda la ...

Subgrupos

La red está liderada por el grupo de Contaminación de Alimentos del Departamento de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l’Alimentació, Toxicologia i M. Legal (Facultat de Farmàcia ...

Últimas noticias

25/09/2023 - El 9º Workshop de nuestra Red tendrá lugar en la Universidad de Lleida los días 3-4 de octubre de 2024.
10/12/2022- I Workshop Internacional de la red tendrá lugar en Valencia del 28 al 30 de junio de 2023
10/05/2022 – 7º Workshop. 29-30 de septiembre tendrá lugar una reunión MICOFOOD presencial organizada por la Universidad de Granada.
13/07/2021 – 6º Workshop. 4-5 de Noviembre tendrá lugar una reunión MICOFOOD virtual organizada por la Universidad Complutense de Madrid.

09/11/2020 - V Workshop MICOFOOD Tal y como avanzamos, ya está abierto el número especial de Toxins dedicado a la próxima reunión de MICOFOOD